Gemüsebratklößchen

Zutaten

  • 250g vorgedünstetes Gemüse
  • 65 Haferflocken
  • 5El Wasser
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer oder Paprikagewürz
  • Semmelbrösel
  • Bratfett

Zubereitung

  • Gemüse mit Hobel zerkleinern
  • in Wasser eingeweichte Haferflocken, Ei und zerkleinerte Zwiebel hinzu geben
  • flache Klößchen formen und in geriebener Semmel weich braten

Quelle: Muttis Rezepte

Memo

Was ist weich braten? Franzi sagt: Na eben babbch, nicht kross.