Ich erinnere mich daran, dass dieser Sulf lecker war. Allerdings ist das schon 20 Jahre her und Muttis Rezept ist etwas wirr.
- Kirschsaft mit Kartoffelmehl dicken,
auf Kuchenteig gießen, Kirschen darauf
- 1/2l Specialpudding mit zusätzlich 1 Eigelb zubereiten
- 2 Eiweiß zu Eischnee schlagen
- Eischnee unter den Pudding heben
- Pudding auf die Kirschebene schichten
- 1 Eiweiß mit Kondensmilch verrühren und als Abschluss auf den Pudding gießen
- 45-50min backen bei OberUnterhitze backen