- Schweineroulade
- Senf, Pfeffer, Salz, Speck, Zwiebel,
- zusammenrollen
- Rama Culinesse (flüssige Pflanzenölcreme) zum anbraten verwenden, mittere Stufe, daneben die Zwiebelringe antösten
- Rouladen wälzen bis sehr braun
- etwas Wasser drauf, Flamme klein
- wenn Wasser weg, wieder drauf
- nach 3x Wasser auffüllen etwas mehr
- 1,5h insgesamt
- testen ob weich
- Soße: Mondamin Soßenbinder rein, aufkochen (Rouladen dabei raus)
- abschmecken
Tag vorher anfangen
Quelle: Franzis Telefonnotizen